劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

可以的，茄子營養豐富，富含蛋白質11克、粗纖維、鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素，維生素B2、維生素C，維生素P，等營養素，用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等癥。