土豆餅是早餐的好選擇，讓你一天元氣滿滿！
大家早晨的時候都選擇吃什么早飯呢？其實我認為早餐對于一個人的能量供應而言起著非常重要的作用，一個正常的飲食標準應該是早餐占據了40%的能量供應，這樣才可以讓身體保持一整天的精力充沛，但是現在人們對于早餐的選擇其實是有一定的問題的，尤其是以中國式的早餐為主，大家會選擇吃油脂比較多的油條或者是包子，這樣的飲食其實會加重我們一些慢性病的發病率。我們大家如果有時間的話，還是盡量的自己在家里面制作更加健康的早餐，比如說土豆餅就是我們大家早餐的一個良好選擇。
制作土豆餅的時候，為了追求更加簡單的制作步驟，我們可以用土豆絲來完成。大家可以使用一些輔助性的土豆擦絲的工具把我們大家選擇的土豆擦成粗細均勻并且盡量細的絲，這樣才能夠讓土豆餅做出來口感更好。當然了，如果我們大家有時間的話，也可以把土豆蒸熟之后使用一些工具把土豆變成土豆泥，土豆泥相比較土豆絲而言口感會更加綿軟一些。
二，和面。
準備好土豆絲或者是土豆泥之后，要往土豆里面倒入一些油，然后加入一些蔥花以及香菜用于調味，接下來加入適量多的面粉，再打入一個雞蛋，這樣的搭配可以保證我們的土豆餅又好看又好吃。大家加入面粉和水的比例一定要適中，否則的話和的面太稀了，會導致土豆餅不能成型。
我們大家如果有一些模具的話，可以把面粉倒在土豆餅的模具里面，然后用油鍋煎熟，這樣的土豆餅就會有好看的形狀，所以寶寶也會非常喜歡吃。大家如果追求早餐的儀式感的話，可以煎兩個土豆餅然后放在盤子的兩端，然后再準備一些蔬菜沙拉，這樣均衡的早餐是我們大家的理想選擇。
四，營養豐富。
現在很多國家都把土豆作為了一種主食的替代食物，其實我們大家也可以這樣，并且相比較于我們大家每天吃的米飯和面條之類的精致的面食，土豆含有的膳食纖維成分更多一些，所以可以盡量的減慢血糖升高的速度，對于糖尿病患者而言也是非常友好的。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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