便血吃落葵，詳解落葵的食療處方與保價價值
落葵葉肉較厚，主莖肥粗，含有粘液，煮熟后吃起來特別軟滑。其嫩葉、嫩莖可作為配菜使用，可以做湯，也可單炒，品味鮮美，清香適口，深受人們喜愛。而且落葵的營養(yǎng)價值很高，醫(yī)療價值也很高。搭配對了，吃對了，有很好的治療疾病的作用。
第一 營養(yǎng)價值：
落葵營養(yǎng)豐富，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸，以及菊聚糖、粘多糖、有機酸、皂甙等。對皮膚熱毒有很好的治療作用。而且可以預防血管硬化，皮下出血，保護視力，預防骨質(zhì)疏松，預防貧血等功效。
第二 保價價值：
中醫(yī)理論認為，落葵性寒，味甘酸，無毒，入心、肝、脾、大小腸諸經(jīng)。有清熱，解毒，潤滑腸胃，涼血，止血的功效，可治療腸燥，便秘、痢疾、便血、小便短澀、血熱，發(fā)斑等癥。
第三 食療處方：
1）治療大便秘結(jié)：
(1) 用鮮落葵100克 加水煎湯代茶飲服。
(2) 經(jīng)常用落葵做菜吃。比如落葵炒青椒，落葵湯，落葵拌油麥菜，落葵拌菠菜，落葵粉絲湯，落葵豆腐湯，落葵牛肉湯。銀湖落葵葉，腐竹拌落葵等等。
2） 治療胸膈煩悶：
用鮮落葵100克，加水煎湯，以溫酒飲服。
3） 治療疔瘡腫毒：
用鮮落葵葉適量，搗爛涂敷患處。
4） 治療下血不止：
用落葵、白肉豆根各30克，去頭腳及內(nèi)臟的老母雞1只，加水適量燉服。
5） 治療外傷出血：
用鮮落葵葉和冰糖適量，共搗爛，敷患處。
6） 治療發(fā)熱鼻衄：
鮮落葵60克，搗爛，用紗布取汁，塞于鼻內(nèi)，每日1-2次，連用4次有效。
第四 注意事項：
1）落葵由于含有一定量的草酸成分，所以，食用落葵的時候要注意進行水焯，水焯尅去掉一部分草酸成分，這樣做，可以避免引起體內(nèi)結(jié)石形成，避免影響蛋白質(zhì)的吸收利用，避免影響鈣的吸收利用。
2）雖然是食療，由于落葵的藥效比較明顯，所以，脾胃虛寒的人群要有選擇的進行搭配食材，盡量不要單一的吃落葵。避免引起胃痛等癥狀出現(xiàn)。同時，也最好是對癥虛癥食療。再好的食療，只有對癥，才能有好的效果。如果不對癥，雖然不像藥物會有毒副作用，但是，也沒有療效的。對治病是沒有意義的。因此，一定要注意這點。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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