保護雙眼離不開維生素A，你做對了嗎
許多孩子會問同一個問題，媽媽，我不愛吃胡蘿卜，為什么總是給我吃胡蘿卜呢？而且。媽媽們的回答也是驚人的相似，胡蘿卜絲保護眼睛的，看手機，看電視，看電腦，看書都會傷到眼睛，吃胡蘿卜，就能拿預(yù)防這種傷害。預(yù)防視力下降，避免戴眼鏡。胡蘿卜確實有保護眼睛，預(yù)防視力下降的作用，媽媽們的做法是對的。
為什么胡蘿卜可以保護眼睛呢？這是由于胡蘿卜的營養(yǎng)成分特殊決定的。因為胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素是維生素A的一個重要來源。當(dāng)胡蘿卜素進人人體后可以轉(zhuǎn)化成維生素A。而許多人都知道，維生素A可以預(yù)防和治療夜盲癥，其實這只是維生素A保護眼睛的一個方面。
除了這個作用之外，維生素A還有幫助眼睛制造淚液的功能，預(yù)防和治療結(jié)膜干燥、角膜軟化，所以維生素A是眼睛健康的重要滋潤品。如果一個人長期缺乏維生素A，眼睛就會干涸，眼角膜容易磨損以致感染及潰爛，視力也會受損甚至失明，這就是我們常見的干眼癥或是角膜軟化癥。而此種維生素A缺乏現(xiàn)象在孩子中十分普遍。
那么，如何知道自己是不是缺乏維生素A呢？你可以刻意走進一個黑暗的房間，試試看你是否能在短短的兩三秒鐘后立即適應(yīng)黑暗的環(huán)境，如果等了幾分鐘你還是不能看清東西，那就說明你已經(jīng)缺乏維生素A了，如果兩三秒就可以看到，說明你并不缺乏。因為如果體內(nèi)缺乏維生素A會首先表現(xiàn)在弱光下視力減退，暗適應(yīng)減慢，從亮處到暗處要用較長時間才能看清物體。
另外四種方法也可以判斷自己是不是缺乏維生素A：
第一、出現(xiàn)眼角膜發(fā)生干燥、炎癥、軟化；
第二、怕光，白天感到陽光刺眼，只有戴上墨鏡才舒服。
第三、皮膚變得干燥粗糙，形成“雞皮疙瘩”。
第四、內(nèi)臟器官的黏膜容易發(fā)生感染。因為維生素A的作用不僅是保護眼睛，它還具有其他保護作用，而如果出現(xiàn)了這些保護“失?！?，就說明身體缺乏維生素A了。
不過，治病不如防病，想要身體健康，平時就必須補充足夠的維生素A。富含維生素A的食物主要有動物肝臟、魚肝油、魚子、蛋類，奶及奶制品，這些食物是我們攝取維生素A的重要來源。一般人通過日常合理膳食就可以達(dá)到目的了，一般來說，每人只要保持每日吃一個雞蛋，兩個胡蘿卜或一杯牛奶，200克菠菜就可以保持維生素A正常需要量。所以，專家對于目前市面上銷售的各種維生素A補充劑，不鼓勵隨便購買食用，因為它只適合維生素A嚴(yán)重缺乏的人群。
所以，保護眼睛，保護身體，補充維生素A還是從飲食均衡做起吧！你做對了嗎！
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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