冬瓜丸子湯，相信很多人都知道這樣一道菜，小編其實對這道湯有很深的記憶，也可以說有很深的感情，因為以前在初中的時候，學校要求包餐，就是說每個月交多少錢，然后按照交給學校的錢，每頓吃一定量的食物，因為是全校所有人，所以說學校里做的飯也不可能滿足每個人的口味，那其中就有這樣一道湯呢，是受學校里大部分人所歡迎的，也是小編最喜歡的，就是冬瓜丸子湯，因為里面有好吃的小肉丸兒，而且冬瓜也是很好吃的一種蔬菜，還記得那時候，這道菜是每個星期三的上午做，一到了中午放學的時候就會趕緊跑到食堂，那今天呢，小編就來介紹一下冬瓜丸子湯的做法，以及它擁有哪些功效。

  其實冬瓜丸子湯做法還是比較簡單的，第一步呢，就是需要我們準備好冬瓜，肉還有各種調味品，如果你喜歡吃香菜的話還可以準備一些香菜，等湯出鍋的時候在上面撒上一層香菜，不僅增加美感，而且也更加的好喝，那接下來呢，就是要處理這些食材了，冬瓜去皮，切成塊兒狀，不需要太大，因為這樣比較難煮，然后肉呢，需要清洗干凈，肉的要求也沒什么特別的，可以準備五花肉也可以準備純瘦肉，那第三步呢就是要準備小肉丸兒了，小肉丸兒的做法也很簡單，先把我們剛才洗干凈的肉切碎，然后加入鹽，生粉，捏成小肉丸的形狀就好了，最后一步呢，就是先把我們剛才做好的小肉丸兒放進鍋里，然后添入一定量的清水煮20分鐘之后，再把我們切好的冬瓜放進去，然后再煮大約15分鐘左右就好了，就可以出鍋了，出鍋之前還可以在這道湯里加上一些香菜，更美味哦。

  這道菜因為冬瓜的存在，所以有很好的消腫解毒，降脂減肥的功效，而且非常適合有咳喘，痔瘡的患者吃，冬瓜丸子湯這道菜，其實對小孩兒的吸引力還是非常大的，主要是因為里面小肉丸的存在，因為現在的小孩兒都比較喜歡吃肉嘛，所以我們可以讓他們多吃一些冬瓜丸子湯，和他們講一下條件，就是說如果他們想吃小肉丸兒的話，必須吃一些冬瓜，喝一些冬瓜湯，那這樣一來呢，或許她們還會喜歡上冬瓜湯這道菜，而且冬瓜還有很好的消腫解毒的功效對他們的身體也好。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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