毛蛋到底可以吃嗎？一定要認(rèn)清這些好處與危害
不知道大家有沒有吃過毛蛋，毛蛋也是雞蛋的一種。毛雞蛋，學(xué)名叫做“雞胚蛋”，是快要孵化出雞苗的死胚蛋。毛蛋一共有兩種類型：活胎毛蛋和死胎毛蛋。活胎毛蛋是人為的中止雞蛋的孵化。死胎毛蛋是因為受精蛋在兩周或者三周內(nèi)因為寄生蟲感染、細(xì)菌、濕度、溫度等外界因素而造成的。
1.延緩衰老。多吃些毛蛋能夠有效的補(bǔ)充身體所需的鈣元素，促進(jìn)人體骨骼的發(fā)育。女性在月經(jīng)期間吃毛蛋可以緩解痛經(jīng)的癥狀。而且毛蛋也是一種比較美味的食物，打成湯喝會更加容易被人體吸收。
2.預(yù)防動脈硬化。老年人非常容易患上動脈硬化，吃毛蛋可以補(bǔ)充人體所需的卵磷脂，有效的減少身體中的膽固醇，從而起到預(yù)防動脈硬化的作用。
3. 保護(hù)肝臟。毛蛋之中的蛋白質(zhì)可以有效的修復(fù)肝臟組織，起到保護(hù)肝臟的作用。
4.加大人體血漿蛋白的含量，促進(jìn)人體的新陳代謝，增強(qiáng)人體免疫力。
5. 健腦益智。毛蛋中含有豐富的甘油三酯與卵磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)，對人體的身體發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育都可以起到很好的作用。人體在攝入卵磷脂以后，可以把膽堿釋放出來，增強(qiáng)人體的記憶能力，高考生學(xué)習(xí)辛苦，需要記憶大量的東西，吃些毛蛋非常的合適。
二、毛蛋的危害
1.孕婦千萬不要吃毛蛋！毛蛋是因為小雞在孵化的過程中，因為寄生蟲、沙門氏菌感染、濕度、氣溫等因素的變化導(dǎo)致雞胚胎的發(fā)育終止，而成為死胚胎。如果女性吃太多的毛蛋，會造成毒素殘留在子宮之中，對日后胎兒的生長發(fā)育造成嚴(yán)重的影響，更為嚴(yán)重的還會造成死胎。
2.食用了帶菌的毛蛋，不但自身會感染疾病，而且會通過唾沫傳染給其他人。
4.毛蛋中含有變形桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、大腸桿菌等對人體有害的病菌，非常容易導(dǎo)致食物中毒或者患上其它的疾病。一些不法商家甚至用蛋清與堿制作假的毛蛋，長時間的食用這種毛蛋肯定會對人體機(jī)制的正常運(yùn)轉(zhuǎn)造成影響。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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