寶寶不愛吃蔬菜，這些方法幫你解決！
文/薛慶鑫 · 一凡
蔬菜含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，對寶寶的身體發育具有非常重要的作用，還具有促進胃腸蠕動和預防便秘的效果。雖然大家都了解蔬菜對人體的好處，但是難免會有寶寶不喜歡吃蔬菜。這可難倒了很多寶媽，以下這幾個美食，可以幫你解決寶寶不喜歡吃蔬菜的小問題。注意，別和寶寶搶著吃！
蔬菜雞蛋熟米飯餅
用料：熟米飯、胡蘿卜、菠菜、雞蛋、肉絨、淀粉、少量鹽（可選）
推薦月齡：12個月以上
溫馨提示：適合對以上食材不過敏的寶寶
制作方法：將所有食材和米飯混合，做成小米飯餅，用平底鍋煎至兩面金黃或者用烤箱烤熟。（文/薛慶鑫 · 一凡）
營養小貼士：將胡蘿卜、菠菜以及雞蛋融入到米飯當中，在寶寶補充能量的同時，又可以吃到胡蘿卜素、維生素C、鐵、膳食纖維、優質蛋白等。既補充了體力，又促進生長發育。如果寶寶不到1歲，可以選擇不加鹽。完美的搭配，成功又營養的處理了剩飯問題，還能讓寶寶吃到烙餅的美味呢~
寶寶版薯條
用料：土豆、紅薯、亞麻籽油
推薦月齡：12個月以上
溫馨提示：適合對以上食材不過敏的寶寶
制作方法：將土豆、紅薯弄成泥，擠在烤盤上（蝦條狀），刷上亞麻籽油，烤箱烤制，直到酥脆即可。
營養小貼士：傳統的薯條采用油炸的方式，含有反式脂肪酸和致癌物。這款非油炸的薯條制作方式，用油少，使薯條變得健康，利于寶寶食用。而且所用到的是亞麻籽油，氨基酸種類齊全，富含維生素E，美味與營養并存。（文/薛慶鑫 · 一凡）
蔬菜鱈魚糕
用料：銀鱈魚、小油菜1根、雞蛋1個、胡蘿卜一小段、有機核桃油（有機亞麻籽油）
推薦月齡：8M+
溫馨提示：適合對以上食材不過敏的寶寶
制作方法：將鱈魚和蔬菜一起打成泥狀、加入雞蛋和少量油，混合均勻，上鍋蒸熟即可。
營養小貼士：銀鱈魚含有豐富的優質蛋白，氨基酸、不飽和脂肪酸，可以促進寶寶大腦和神經的發育。添加了胡蘿卜和小油菜，使食物不僅顏色多彩而且增加了膳食纖維、葉綠素、β-胡蘿卜素、維生素A的攝入，對于寶寶的視力和皮膚發育具有促進作用。非常適合作為過渡期寶寶的輔食食用，在滿足飽腹感和營養需求的同時，還可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。（文/薛慶鑫 · 一凡）
蓮藕豬肉餅
用料：蓮藕80g、豬肉50g、有機香菇粉、有機亞麻籽油、三色藜麥10g、雞蛋1個、面粉50g、胡蘿卜、蔥花
推薦月齡：11M+
溫馨提示：適合對以上食材不過敏的寶寶
制作方法：將蓮藕和豬肉切塊，和蔥花一起用料理機打成泥狀，加入三色藜麥、香菇粉、亞麻籽油面粉、雞蛋，混合粘稠，在平底鍋上刷一層油，煎小餅即可。
營養小貼士：蓮藕豬肉泥，小寶寶就可以食用，但是對于大寶寶而言，泥狀的食物，可能不會有太大的興趣，他們想要的是更大的挑戰。于是，蓮藕豬肉餅誕生啦！依然具有增強免疫力、補鐵補血、請熱涼血、健脾養胃的作用，只不過從“一灘”變成了“一塊”，有嚼勁，是時候鍛煉寶寶的咀嚼能力啦！既能“練功”，又有營養~（文/薛慶鑫 · 一凡）
怎么樣，快去做給寶寶試一試吧！
文/薛慶鑫 · 一凡
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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