抄手主要方式又稱為云吞和餛飩，是中國漢族的一種傳統的美食，主要是用薄的面皮兒包下餡料，煮熟之后帶餡料的常見面食，主要是產自中國的北方，主要是清水和面做皮兒皮那拿包上一些青菜，肉或者是蜂蜜等，用水煮熟，主要是一些的味道比較甜美，在日常生活中的也是比較特色的，在南方也是比較常見的。
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