牡蠣湯是一道湯菜菜肴，湯濃清香，樸素淡雅，熬制工藝較為簡單。主要用來治療牝瘧多寒者。用法上四味，切。以水先洗蜀漆三遍去腥，用水500毫升，煮蜀漆、麻黃(去沫)，取400毫升，再入牡蠣、甘草二味，更煎取150毫升，去滓。溫服75毫升。得吐后，勿更服。
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