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王雯副主任醫師

河南省人民醫院  營養科

吃什么食物有助于降血壓?

高血壓患者日常可以適量食用芹菜、深海魚、低脂乳制品等食物輔助調節血壓。這些食物通過不同的營養機制對血壓控制產生積極影響,但需注意食物不能替代藥物治療。

1、芹菜

芹菜含有豐富的芹菜素和鉀元素,芹菜素具有舒張血管平滑肌的作用,可幫助降低外周血管阻力。鉀元素能促進體內鈉離子排出,調節細胞內外電解質平衡。建議選擇涼拌或清炒方式烹飪,避免高鹽腌漬做法。

2、深海魚

三文魚、沙丁魚等深海魚類富含ω-3不飽和脂肪酸,能改善血管內皮功能,抑制炎癥因子釋放,調節血脂水平。每周食用2-3次,每次100-150克為宜,推薦采用清蒸等少油烹調方式。

3、低脂乳制品

脫脂牛奶、無糖酸奶等富含鈣質和活性肽,鈣離子參與血管平滑肌收縮調節,乳蛋白分解產生的ACE抑制肽具有類似降壓藥的作用。每日建議攝入300毫升左右,乳糖不耐受者可選擇發酵乳制品。

血壓異常者需注意控制每日鈉鹽攝入量在5克以下,保持BMI在18.5-23.9kg/m2范圍內。建議每周進行150分鐘中等強度有氧運動,配合動態血壓監測。若血壓持續高于140/90mmHg,應及時就醫進行規范化降壓治療,在醫生指導下合理使用降壓藥物。

科普文章,僅供參考。如有不適,請及時線下就醫。

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