苦瓜可以通過焯水、搭配其他食材、控制食用量等方式健康食用。合理的處理方法既能保留其營養，又能減少苦味帶來的不適感，適合大多數人適量食用。
苦瓜切片或切塊后，用沸水焯燙30秒至1分鐘，可有效去除部分苦味物質。焯水后的苦瓜顏色更鮮綠，口感更脆嫩，適合涼拌或清炒。此方法能降低草酸含量，減少對胃腸道的刺激。
將苦瓜與雞蛋、瘦肉或豆制品同炒，能平衡苦味并提高營養價值。例如苦瓜炒蛋時，雞蛋的脂肪有助于脂溶性維生素的吸收，同時補充優質蛋白，適合作為夏季清熱解暑的菜肴。
建議每日食用量不超過200克，可分2-3次攝入。過量食用可能導致胃部不適，特別是脾胃虛寒者更應注意。可搭配南瓜、胡蘿卜等甘味蔬菜調和寒性。
吃苦瓜時應選擇表皮瘤狀突起明顯、顏色翠綠的新鮮果實，避免選擇表皮發黃或變軟的。儲存時可包裹廚房紙放入冰箱冷藏，最好在3天內食用完畢。糖尿病、高血壓患者適量食用有益，但孕婦、經期女性及消化功能較弱者需謹慎，必要時咨詢營養師或醫師建議。
科普文章，僅供參考。如有不適，請及時線下就醫。
適用于促進局部血液循環、輔助消炎、消腫和止痛。適用于對頸椎病、肩周炎、骨質增生、腰椎間盤突出、關節炎、肌纖維炎、軟組織扭挫傷、急性腰肌勞損的輔助治療。適用于緩解腿部關節、肌肉疼痛及肱骨外上髁炎引起的關節滑膜炎所致之疼痛。
鎮咳，祛痰，平喘，消炎。用于咳喘及慢性支氣管炎咳嗽。
1.原發性高膽固醇血癥本品作為飲食控制以外的輔助治療,可單獨或與HMG-CoA還原酶抑制(他汀類)聯合應用于治療原發性(雜合子家族性或非家族性)高膽固醇血癥，可降低總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、載脂蛋白B(ApoB)。 2.純合子家族性高膽固醇血癥(HoFH)本品與他汀類聯合應用，可作為其他降脂治療的輔助療法(如LDL-C血漿分離置換法)，或在其他降脂治療無效時用于降低HoFH患者的TC和LDL-C水平。 3.純合子谷甾醇血癥(或植物甾醇血癥)本品作為飲食控制以外的輔助治療，用于降低純合子家族性谷甾醇血癥患者的谷甾醇和植物甾醇水平。
西地那非適用于治療勃起功能障礙。
1.季節性過敏性鼻炎適用于緩解成人和6歲及6歲以上年齡兒童的季節性過敏性鼻炎相關的癥狀，如打噴嚏，流鼻涕，鼻、腭、喉部發癢、眼睛發癢、潮濕、發紅。 2.慢性特發性蕁麻疹適用于治療成人和6歲及6歲以上年齡兒童的慢性特發性蕁麻疹的皮膚癥狀，能夠顯著減輕瘙癢和風團的數量。
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