鮮榨苦瓜汁作為常見的飲品，通常具有輔助調節血糖、抗氧化、促進消化、補充營養以及輔助控制體重等健康益處。其功效主要源于苦瓜中含有的活性成分及豐富的營養物質。
1、輔助調節血糖
苦瓜中含有多肽-P、苦瓜皂苷等成分，可能通過模擬胰島素作用或促進葡萄糖代謝，幫助維持血糖水平穩定。研究表明，適量飲用對糖尿病前期或早期患者有一定輔助作用，但無法替代藥物治療。
2、抗氧化作用
苦瓜汁富含維生素C、黃酮類化合物等抗氧化物質，能幫助清除體內自由基，減輕氧化應激反應。這些成分可能對延緩細胞衰老、預防慢性疾病有潛在益處，但需長期適量攝入才能顯現效果。
3、促進消化
苦瓜汁中的膳食纖維和苦味素能刺激消化液分泌，增強胃腸蠕動功能。其中約2.5%的膳食纖維含量有助于改善便秘，但過量飲用可能引起腹瀉等不適癥狀。
4、補充營養
每100克苦瓜汁含有約84毫克維生素C、17毫克鈣及0.8克蛋白質，同時富含鉀、鎂等礦物質。這些營養成分對維持電解質平衡、增強免疫力具有基礎營養支持作用。
5、輔助控制體重
低熱量特性（約20千卡/100毫升）與高膳食纖維含量相結合，能增強飽腹感，減少熱量攝入。配合適量運動，可能對體重管理產生輔助效果。
需注意苦瓜性寒，脾胃虛寒者每日攝入量建議不超過200毫升。備孕女性及低血糖人群應謹慎飲用。長期或大量飲用可能影響鐵元素吸收，建議每周飲用3-4次為宜。出現胃腸不適時應立即停止飲用，特殊健康狀況者需在營養師指導下飲用。
科普文章，僅供參考。如有不適，請及時線下就醫。
