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王成陽副主任醫師

安徽醫科大學第一附屬醫院  中醫科

寒性食物有哪些?

寒性食物通常指中醫理論中性質偏寒涼的一類食材,常見的有螃蟹、西瓜、苦瓜、冬瓜、海帶等。這類食物適合體質偏熱或夏季食用,但脾胃虛寒者需謹慎選擇。

1、螃蟹

螃蟹屬于寒性水產品,中醫認為其具有清熱散結、滋陰養血的功效,適合體內有熱或陰虛火旺的人群。但因其性寒,過量食用可能引起腹瀉,尤其脾胃虛弱、孕婦及經期女性應控制攝入量。

2、西瓜

西瓜性寒味甘,能清熱解暑、生津止渴,適合夏季消暑或發熱后補充水分。但西瓜含糖量較高,糖尿病患者需注意攝入量。脾胃虛寒者大量食用可能誘發腹脹、腹痛等不適。

3、苦瓜

苦瓜性寒,具有清熱解毒、明目降火的食療作用,適合肝火旺盛或暑熱煩渴時食用。其含有的苦瓜素和維生素C有助于調節血糖,但低血糖人群及胃寒者應減少食用頻率。

日常選擇寒性食物時需結合自身體質,如出現進食后腹痛、腹瀉等不適,建議減少攝入。體質虛寒者可搭配生姜、紅棗等溫性食材中和寒性。存在慢性疾病或特殊生理狀態者,建議咨詢中醫師進行個體化飲食指導。

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