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王燕主任醫師

中日友好醫院  中醫科

牛奶不能和什么一起吃

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牛奶不適合和果汁、藥物以及酒等食物一起吃,同吃不利于身體健康。首先牛奶不適合和果汁一起吃,因為果汁屬于酸性的飲料,容易使蛋白質凝結成塊,從而影響蛋白質的吸收,降低牛奶的營養,牛奶和果汁同吃的時候容易出現腹瀉、腹痛、腹脹等癥狀。另外牛奶不適合和藥物一起吃的,因為如果您用牛奶來送服藥物的話,首先會降低藥物在血液中的濃度,影響療效,而且牛奶中含有的微量元素會與某些藥物中的成分發生作用,使藥物難以被腸胃吸收,甚至是破壞藥物的藥性。一般我們臨床上提醒大家,在服藥前后一個小時最好不要喝牛奶,另外一個方面,牛奶不應該和酒同喝,因為酒中的乙醇有抑制脂肪氧化、分解和促進脂肪合成的作用,容易使脂肪在肝臟中蓄積,不利于健康。

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