食用硝酸鹽有毒嗎
食用硝酸鹽有毒嗎
病情描述：
醫(yī)生回答：
食用硝酸鹽一般是有毒的。如果長(zhǎng)期食用含有大量硝酸鹽的腌制品和肉制品的食物，可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)中毒以及休克的現(xiàn)象等，并且硝酸鹽在人體可以被還原成為亞硝酸鹽，還會(huì)使血液失去血氧功能，使患者出現(xiàn)頭暈頭痛以及惡心和嘔吐等癥狀。在日常生活中不要過(guò)多的食用硝酸鹽，要適當(dāng)食用，以免對(duì)身體出現(xiàn)不良的影響。
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