缺鐵性貧血應(yīng)該吃什么
缺鐵性貧血患者應(yīng)該增加富含鐵元素的食物攝入,如紅肉、動物肝臟、綠葉蔬菜和豆類等。這些食物中的鐵質(zhì)較易被人體吸收,有助于提高血紅蛋白水平。
具體來說,紅肉如牛肉和羊肉含有豐富的鐵,每天建議攝入50至100克。動物肝臟,如豬肝,每周可攝入25至50克,因其鐵含量極高。綠葉蔬菜如菠菜和西蘭花,每天至少攝入200克,它們含有的鐵雖然吸收率較低,但有助于增加鐵的總攝入量。豆類如紅豆和黑豆,每天建議攝入50至100克,它們不僅含鐵,還富含蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素。此外,維生素C有助于提高非血紅素鐵的吸收率,因此建議搭配新鮮水果如橙子和草莓,每天至少攝入200克。通過均衡飲食,可以有效改善缺鐵性貧血癥狀。