1、鯽魚(yú)豆腐湯的功效
鯽魚(yú)豆腐湯是一道家喻戶曉的美食,其功效是很多的,如除濕利水、養(yǎng)血補(bǔ)血和滋養(yǎng)調(diào)經(jīng)等。鯽魚(yú)豆腐湯含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素和礦物質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)是可以直接被人體所吸收的,尤其是孕婦和女性,孕婦如果吃了鯽魚(yú)豆腐湯,可以大大預(yù)防胎兒的畸形和營(yíng)養(yǎng)不良,女性每星期吃一道鯽魚(yú)豆腐湯可以幫助調(diào)節(jié)月經(jīng)不調(diào)和痛經(jīng)的癥狀。
2、豆腐鯽魚(yú)湯的做法大全
豆腐鯽魚(yú)湯的做法有很多種,第一種就是單純的鯽魚(yú)燉豆腐,做法就是先把鯽魚(yú)給去鱗切半,然后在切成一小段一小段。小火起鍋,在鍋里下點(diǎn)水,等水半開(kāi)的時(shí)候放入鯽魚(yú),讓鯽魚(yú)燉個(gè)半小時(shí),然后把豆腐放下去,用小火燉個(gè)一小時(shí)即可。豆腐鯽魚(yú)湯還有一種做法,那就是將蔥、姜、紹酒加入到水中,然后把鯽魚(yú)和豆腐一起放進(jìn)去燉兩個(gè)小時(shí),這樣豆腐鯽魚(yú)湯就比較美味。
3、鯽魚(yú)湯的家常做法
鯽魚(yú)湯的家常做法應(yīng)該是豆腐鯽魚(yú)湯了。鯽魚(yú)豆腐湯的做法是很簡(jiǎn)單的,首先我們要只能鯽魚(yú)一條,豆腐兩塊,以及蔥、姜、紹酒各少許。小火起鍋,然后在鍋里下點(diǎn)油,慢火煎油,等到油在四濺的時(shí)候加水,然后放入紹酒、蔥和姜,等到水半開(kāi)的時(shí)候,放入豆腐和鯽魚(yú),然后蓋上蓋子,燉個(gè)兩個(gè)小時(shí),豆腐鯽魚(yú)湯就做好了,起鍋之前可以加點(diǎn)鹽。
4、鯽魚(yú)豆腐湯的營(yíng)養(yǎng)
鯽魚(yú)豆腐湯的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的,鯽魚(yú)豆腐湯當(dāng)中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素和礦物質(zhì)等多重微量元素,它肉質(zhì)鮮美,而且還有中藥的價(jià)值。中醫(yī)常常使用鯽魚(yú)豆腐湯來(lái)治療腎虧和胃寒。鯽魚(yú)豆腐湯不僅可以治病,還可以幫助女性除濕利水、養(yǎng)血補(bǔ)血和滋養(yǎng)調(diào)經(jīng)等。每個(gè)星期來(lái)一道鯽魚(yú)豆腐湯,可以增強(qiáng)我們自身的抵抗力和免疫力,而且還不會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。
5、鯽魚(yú)豆腐湯孕婦能吃嗎
孕婦是可以吃鯽魚(yú)豆腐湯的,鯽魚(yú)豆腐湯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,孕婦吃了可以增加營(yíng)養(yǎng),還可以直接被胎兒吸收。鯽魚(yú)豆腐湯當(dāng)中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素和礦物質(zhì)等,可以幫助孕婦養(yǎng)血補(bǔ)血和滋養(yǎng)益氣。還可以利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等,其實(shí)孕婦吃鯽魚(yú)豆腐湯最大的好處就是下奶,孕婦吃得越多,產(chǎn)后孕婦的乳汁就越足。