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山藥的營養價值和制作方法

作者:大眾養生 時間:2016-03-03 01:39:53來源:大眾養生網我要分享

1、鹿茸山藥泡酒配方

鹿茸山藥酒的配制方法其實很簡單,將需要的原材料事先準備好,山藥以及鹿茸清洗干凈放置在一邊,準備好足量的白酒備用,將所有的材料一同放入容器內進行密封,放置一段時間之后就可以飲用,山藥和鹿茸屬于常見的滋補品,在酒精的作用下效果會更加明顯,定期飲用這種酒可以幫助改善男性性功能減弱,腎虛陽弱等癥狀,當然也可以改善貧血的現象。

2、山藥燉羊肉

山藥燉羊肉是一道滋補的菜品,能夠幫助調理食欲不振氣虛體弱等癥狀,當然也可以起到補腎壯陽的功效,山藥燉羊肉的制作方法簡單易學,定期制作來食用對于滋補身體十分有益,將需要的原材料事先準備好,由于羊肉的膻味比較濃郁,因此在清理上需要做足工作,除了蔥等調味料去腥之外,也可以抹上孜然幫助改善口感,依據個人喜好酌情添加。

3、山藥炒肉片的做法

山藥炒肉片屬于家常小吃,制作方法很簡單,將事先準備好的山藥削皮洗凈,切片以后再放入水中浸泡,之后再把新鮮的肉拿出來洗凈切好,添加料酒,少許淀粉以及蔥姜腌制一段時間,開火起鍋,倒入油之后將瘦肉放入鍋中快速翻炒變色,之后再將山藥瀝水倒入鍋中一同翻炒,依據個人喜好添加食等調味料,翻炒一定的時間出鍋就可以了。

4、山藥的作用

山藥是常見的食材之一,對身體的益處比較多,山藥中含有十分豐富的營養元素對于補氣補血有明顯的功效,且可以與其他的食材相互搭配,功效更加明顯,此外山藥還延緩衰老,補腎益身,對于緩解男性性功能衰弱具有一定的作用,山藥中還含有一種粘液蛋白可以起到美容養顏的作用,山藥的食用方法很多,常見的是泡酒服用以及與一些食材熬煮成湯。

5、鐵棍山藥怎么去皮

山藥去皮有一定的講究,如果手與山藥皮直接接觸容易造成紅癢的癥狀,建議引起重視,因此在取出山藥的時候最好佩戴一次性手套,將山藥直接放入鍋中加水煮,大火煮沸再改成小火慢燉,用筷子試一試看有沒有煮熟,煮熟之后浸泡在涼水中,待冷卻之后直接用削皮刀削皮就可以了,山藥煮熟之后去皮比較容易,山藥的食用方法還是比較多的,可以依據個人喜好進行烹飪。

參考文獻

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