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孕期增強抗體食譜:蘑菇豬排

作者:養生專家  時間:2013-06-04 00:00:00  來源: 大眾養生網
?????蘑菇功效:一:益氣開胃,久病虛羸及老人小兒體弱者;二:托痘疹;三:抗癌;四:降血糖。五:與蔥白兒同食可以促進血液循環。這道菜結合豬排、洋蔥、蘑菇,除了補充準媽媽所需蛋白質之外,更有預防感冒、增強肝腎解毒能力和抗菌的功效。

【增強體抗力,提升睡眠質量,改善過敏體質】

【材料】1餐份

豬排100克,洋蔥80克,蘑菇50克

【調味料】

酒1小匙,面粉10克,黃油15克,番茄醬15克,辣醬油1小匙,味酣1小匙,鹽、胡椒粉少許

【做法】

1.食材洗凈,洋蔥切絲,蘑菇切片。2.豬排用肉槌敲松后,均勻涂抹鹽、胡椒粉、酒和面粉,備用。3.熱鍋后,放入黃油,將豬排略煎,加入洋蔥炒軟至呈透明狀。4.再加入番茄醬、辣醬油、味酣、蘑菇拌炒,加少許清水,轉小火,煮4分鐘即可。?

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