青春期功能失調(diào)性子宮出血飲食原則
青春期功能失調(diào)性子宮出血飲食保健
一、食療方
1.玉米須燉瘦肉：適用于血熱型宮血。取玉米須30克，瘦肉120克，精鹽適量，味精少許。將瘦肉切塊，與玉米須一同放入陶罐內(nèi)，加水500毫升，上蒸籠加蓋清蒸至肉熟，加精鹽、味精，趁熱服用。玉米須有涼血止血的作用，民間常用其治療“紅崩”，瘦肉能補血，兩者配合，治血熱型“功血”，療效顯著。
2.烏賊骨燉雞：適用于血虛型宮血。取烏賊骨30克，當歸30克，雞肉100克，精鹽、味精適量。把雞肉切丁，當歸切片，烏賊骨打碎，裝入陶罐內(nèi)加清水500毫升，精鹽適量，上蒸籠蒸熟，每日1次。一般3～5次可見效。烏賊骨有收斂止血的作用，當歸和雞肉都是補血佳品，對血虛型“功血”頗具療效。
3.益母草炒薺菜：適用于瘀血型宮血。取鮮益母草30克，鮮薺菜30克，菜油適量。將鮮益母草、鮮薺菜洗凈切斷。把鐵鍋放在旺火上倒入菜油燒熱，放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。每日2次，服至血止。益母草有活血、破血、調(diào)經(jīng)的作用;薺菜含薺菜酸，能縮短出血、凝血時間，從而達到止血的目的，對瘀血型“功血”特別有效。
4.荔枝干燉蓮子：適用于脾虛型宮血。取荔枝干20粒，蓮子60克。將荔枝干去殼和核，蓮子去芯，洗凈后放在陶瓷罐內(nèi)加水500毫升，上蒸籠用中火蒸熟即可服用。荔枝干營養(yǎng)豐富，能補血健脾;蓮子的作用主要是補脾固澀，兩者合用，配伍恰當，常用來治療脾虛型“功血”。
偏方 【參附雞】
配方： 附片20克，人參6克，雞肉100克。
制法： 將雞肉切塊，人參切片，與附片一起，隔水蒸1小時，加鹽少許。
功效： 溫腎固沖，補氣攝血。
用法： 佐餐食用。
【歸地燒羊肉】
配方： 羊肉500克，當歸15克，生地15克，干姜10克。
制法： 將羊肉切塊，放入砂鍋內(nèi)，加當歸、生地、干姜、醬油、糖、料酒等，用文火燒至羊肉熟透。
功效： 溫腎固沖，調(diào)經(jīng)止血。
用法： 佐餐分次食用。
【氽蠣肉】
配方： 鮮蠣肉250克，肉湯500毫升。
制法： 將肉湯燒沸，氽入蠣肉，煮沸即可，以食鹽、味精調(diào)味。
功效： 滋陰養(yǎng)血，清熱止崩。
用法： 食肉飲湯。
【甲魚蟲草湯】
配方： 甲魚1只(約500克)，冬蟲夏草20克，藕節(jié)50克。
制法： 將甲魚去頭及內(nèi)臟，切塊，與冬蟲夏草、藕節(jié)一起放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火燉1小時，加入調(diào)料。
功效： 滋陰清熱，固沖止血。
用法： 飲湯食肉。
【茜草烏龜湯】
配方： 烏龜1只，海螵蛸30克，茜草根20克。
制法： 將烏龜用沸水燙死后，去殼及內(nèi)臟，洗凈，斬成小塊，與海螵蛸、茜草根一起放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，武火燒沸后，改用文火煮3小時，調(diào)味即可。
功效： 滋陰涼血，調(diào)經(jīng)止血。
用法： 隨量食飲。
【墨魚燉烏雞】
配方： 墨魚250克，甲魚1只，烏骨雞1只。
制法： 將墨魚去骨，甲魚去關(guān)、爪、內(nèi)臟，用開水燙后去黑衣，烏骨雞去毛、內(nèi)臟洗凈后一起入鍋，加適量水，武火煮沸，改用文火燉1小時至爛熟，加食鹽調(diào)味。
功效： 滋陰養(yǎng)血，化瘀調(diào)經(jīng)。
用法： 佐餐隨量食用。
【桂圓蓮子粥】
配方： 桂圓肉20克，蓮子肉15克，紅棗6個，糯米30克。
制法： 紅棗去核，與糯米、桂圓肉、蓮子肉一起放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，改用文火熬煮至熟爛，加糖調(diào)味。
功效： 健脾益氣，養(yǎng)血止血。
用法： 每日1劑，可經(jīng)常食用。
【烏賊骨燉雞】
配方： 烏賊骨30克，雞肉100克。
制法： 將雞肉切塊，烏賊骨打碎如蠶豆大，把雞肉、烏賊骨裝入陶罐內(nèi)，加水和調(diào)味品，文火慢燉2小時。
功效： 健脾益氣，養(yǎng)血攝血。
用法： 佐餐食用，食時去烏賊骨。每日1劑，5日為1個療程。
【參芪乳鴿湯】
配方： 西洋參5克，黃芪15克，乳鴿1只。
制法： 乳鴿去毛及內(nèi)臟，腹中納人參片、黃芪，加水適量，隔水蒸1小時，加鹽少許調(diào)味。
功效： 健脾益氣，升陽攝血。
用法： 佐餐服食。
【人參升麻粥】
配方： 人參6克，升麻3克，粳米30克。
制法： 將前二味煎取汁與粳米同煮為粥。
功效： 補氣攝血，升陽舉陷。
用法： 每日1劑，連服1周。
【黑木耳蒸雞】
配方： 黑木耳30克，雞肉200克。
制法： 將黑木耳用清水泡發(fā)，洗凈，備用;把雞肉切成小塊，加入食鹽、醬油、生粉、白糖、味精腌漬20分鐘，再加入黑木耳攪勻，文火隔水蒸熟。
功效： 祛瘀止血。
用法： 佐餐隨量食用。
【山楂紅糖水】
配方： 山楂30克，紅糖20克，益母草20克。
制法： 將山楂、益母草，放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，煮取汁液，加入紅糖，再煮至紅糖完全溶解。
功效： 活血祛瘀。
用法： 每日1劑，分2次服。
【三七藕蛋羹】
配方： 鮮藕適量，三七粉5克，雞蛋1個。
制法： 將藕洗凈切碎，用紗布絞取汁液1小杯，加少許水煮沸，把三七粉與雞蛋調(diào)勻，倒入藕汁中成羹，加入鹽、豬油調(diào)味。
功效： 化瘀止血。
用法： 以上為1次量，每日2次。
【益母草煮蛋】
配方： 益母草60克，雞蛋2個。
制法： 益母草與雞蛋同煮至熟，蛋去殼，再煮片刻。
功效： 活血調(diào)經(jīng)。
用法： 每日1劑，分2次吃蛋飲湯。
【鮮藕柏葉汁】
配方： 鮮蓮藕500克，生側(cè)柏葉100克，蜂蜜15克。
制法： 蓮藕連節(jié)洗凈，絞汁;側(cè)柏葉攪爛榨汁。二汁液混合，加蜂蜜調(diào)勻，放入燉盅內(nèi)，文火隔開水燉5分鐘。
功效： 清熱涼血，散瘀止血。
用法： 隨量飲用。
【荸薺茅根汁】
配方： 荸薺500克，鮮茅根500克。
制法： 荸薺去皮榨汁去渣，鮮茅根洗凈，切成小段，絞汁去渣。二汁混合，放入燉盅內(nèi)，文火隔水燉5分鐘。
功效： 清熱涼血止血。
用法： 隨量飲用。
【芹菜藕片湯】
配方： 鮮芹菜150克，鮮藕150克，食油250克
制法： 將芹菜切段，藕切片。將油入鍋燒熱，放入芹菜、藕片翻炒片刻，再入水500毫升，煮熟。
功效： 清熱涼血，化瘀止血。
用法： 每日1劑，分2次飲服。7日為1個療程。
【大薊速溶飲】
配方： 鮮大薊2500克，白糖500克
制法： 將鮮大薊切碎，中火水煮1小時，去渣取汁，文火濃縮成浸營。待溫，加入白糖，吸取藥液，冷卻晾干，軋粉裝瓶。
功效： 清熱涼血止血。
用法： 每次10克，滾開水沖開，溫服，每日3次。
【馬齒薺菜湯】
配方： 薺菜100克，馬齒莧100克。
制法： 將薺菜、馬齒莧加水適量煎湯，放入鹽、醋、芝麻油調(diào)味。
功效： 清熱涼血止血。
用法： 喝湯食菜。
二、適宜食物
1青春期功血屬實熱者，飲食宜以清淡易消化為好，忌用滋膩，溫熱動火之物，應多食綠葉菜和有止血作用的食物，如薺菜，黃花菜(鮮黃花菜應經(jīng)蒸或煮處理后再食用，防止秋水仙堿中毒)，蓮藕，芹菜，木耳等，以及胡蘿卜，西紅柿，百合，瓜果等富含維生素和清熱安神食物。屬虛者可多食具有滋補陰血作用的食物，如山羊肉，烏雞，桂圓，紅棗，枸杞子等；虛熱者宜清補，宜食甲魚，墨魚，鱉肉，帶魚，淡菜，鴨肉，蛋類，魚類，瘦肉，銀耳等。
2青春期少女隨著身體發(fā)育的需要，能量消耗很大，需要增加營養(yǎng)以滿足身體發(fā)育的需要，應補充蛋白質(zhì)，微量元素鐵，銅，鋅及維生素A，維生素b族，維生素C，維生素E等。這些營養(yǎng)素不僅是身體發(fā)育的需要，而且是卵巢及性腺發(fā)育的需要。供給充足的營養(yǎng)素，對促進卵巢發(fā)育，預防青春期功能性子宮出血的發(fā)生有重要作用。
三、不適宜食物
飲食要忌食生冷瓜果及辛辣刺激性食物。
