細菌性咽扁桃體炎患者的飲食原則主要包括：
1. 清淡飲食：避免過于辛辣、刺激的食物，多吃小米粥、南瓜粥、蔬菜粥等食物，以減輕咽喉腫痛和吞咽困難等癥狀。
2. 易消化的食物：選擇易消化的食物，如雞蛋羹、蔬菜湯等，以減輕胃腸道負擔，避免對病情的恢復造成影響。
3. 新鮮蔬果：多吃新鮮的蔬菜水果，補充充足的維生素，有助于緩解扁桃體發炎的癥狀。
4. 避免煙熏烤和生冷食物：煙熏烤的食物容易著火，生冷的食物會刺激扁桃體的微細血管發生痙攣和收縮，都不利于病情的恢復。
5. 避免熱性補藥：如牛羊肉、當歸、冬蟲夏草、鹿茸等等，這些藥物可能導致濕熱內阻，加重扁桃體炎的癥狀。
總的來說，細菌性咽扁桃體炎患者的飲食應以清淡、易消化、新鮮蔬果為主，避免煙熏烤、生冷和熱性補藥，同時注意保持充足的睡眠和良好的生活習慣，以促進病情的恢復。
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