孩子健康發展離不了每日營養搭配的飲食搭配。一歲半寶寶正處在生長發育的最開始環節,需要確保每日攝取充裕微量元素,因此在嬰兒飲食層面是不可忽視的。可是夏季高溫天氣,許多小寶寶會出現厭食的狀況,下邊我為父母們出示小寶寶一周的營養搭配建議和實際菜譜,讓小寶寶夏季也愛用餐。
一歲半寶寶一周的營養搭配
一歲半寶寶的飲食搭配正處在從以奶類主導轉至以谷物、蔬菜水果、肉類食品主導的環節,父母們要將小孩的食物種類和烹飪方法慢慢銜接到與成年人同樣,而且留意不必一周內為小寶寶分配千篇一律的菜譜。下邊這一份一周的飲食搭配分配供父母們參照。
星期一
早餐:爛面塊
午餐:肉菜爛飯大骨頭湯
晚餐:清蒸魚餅西紅柿豆腐雞蛋湯
星期二
早餐:青菜粥
午餐:肉沫西蘭花爛湯面
晚餐:太陽翠綠色粥豬肉松
星期三
早餐:肉末蛋羹
午餐:五彩蔬菜面
晚餐:蔬菜肉餃子
星期四
早餐:雞肉粥
午餐:水豆腐青菜疙瘩湯
晚餐:嬰兒米糊雞蛋黃胡蘿卜泥
星期五
早餐:面漿湯
午餐:蔥油蝦仁面
晚餐:面疙瘩湯水豆腐蔬菜、大骨頭湯
星期六
早餐:魚類雞蛋羹
午餐:牛奶面包粥雞蛋黃
晚餐:蔬菜、魚泥、白米粥
星期天
早餐:魚肉松粥
午餐:蔬菜水果新鮮豬肉小餛飩
晚餐:胡蘿卜牛肉粥
合適一歲半寶寶的菜譜
1、面疙瘩湯
把1/4個生雞蛋和小量水放進一茶匙小麥面粉中,用筷子拌和成小疙瘩,把剁碎的紅蘿卜、卷心菜各兩小勺放進骨頭湯內煮軟后,再把面疙瘩一點一點放進骨頭湯中煮。
2、清蒸魚餅
把1/2一條魚削皮和骨、刺后,搗碎;與水豆腐泥混和勻稱后制成小餅,放炒鍋內蒸,把魚頭湯燒開后加少量鹽,最終把蒸后的魚餅放進魚頭湯內煮開。
3、蝦水豆腐
蝦2條,水豆腐一小塊,嫩豌豆苗2、3根煮開后剁碎,放進鍋內,再加剁碎的生平菇,加海鮮湯煮,熟時薄薄勾一點芡。
4、蛋奶攤餅
小麥面粉、牛乳(或嬰兒奶粉)、生雞蛋、白砂糖攪拌,弄成粘稠。將炒菜鍋燒開,倒進面漿攤成玉米餅。也可依據小孩的口感沒放白砂糖而加鹽、蔥段,制成鹽味餅。
5、蒸蛋糕
油50克,溫化,白砂糖250克,放盆里攪拌,邊攪邊打進生雞蛋5個。攪拌成乳白色稠糊狀,再加300克小麥面粉攪拌成面漿。可放適當剁碎的果料。隨后將面漿倒進模中煮熟。