營養(yǎng)不良是一個敘述身體狀況的術(shù)語，由不適度或不夠飲食搭配所導(dǎo)致。一般指的是起因于攝取不夠、消化吸收欠佳或過多耗損營養(yǎng)元素所導(dǎo)致的營養(yǎng)成分不夠,但也可能包括因為暴食暴飲或過多的攝取特殊的營養(yǎng)元素而導(dǎo)致的缺乏營養(yǎng)。假如不可以長期性攝入由適度總數(shù)、類型或品質(zhì)的營養(yǎng)元素所組成的科學(xué)飲食，個人將營養(yǎng)不良。長期性的營養(yǎng)不良可能造成挨餓身亡。

由于欠缺充裕的營養(yǎng)元素以維護(hù)保養(yǎng)身心健康人體作用，營養(yǎng)不良常常產(chǎn)生在經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的發(fā)達(dá)國家。殊不知不適度的節(jié)食減肥、暴食暴飲或欠缺均衡的飲食搭配而導(dǎo)致的營養(yǎng)不良，常常在經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較發(fā)達(dá)的我國中被觀查到（可由肥胖癥提升水平而顯示信息出去）。

普遍的營養(yǎng)不良包含蛋白動能營養(yǎng)不良（PEM）及少量營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)不良。蛋白動能營養(yǎng)不良顯示信息出生身體動能和蛋白的可運用量或攝取量不夠。少量營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)不良顯示信息出一些必不可少營養(yǎng)元素的可運用量不夠，比如人體內(nèi)小量而必不可少的維他命和營養(yǎng)元素。

少量營養(yǎng)物質(zhì)欠缺造成各式各樣的病癥和消弱人體的一切正常作用。欠缺少量營養(yǎng)物質(zhì)如維生素D，會減少人體抵御病癥的工作能力。欠缺鐵、碘、維生素D的普遍時興，喻指對公共衛(wèi)生服務(wù)的比較嚴(yán)重挑戰(zhàn)。一長串的痛楚病癥，范疇從阻攔發(fā)展，智商和各種各樣思維能力減少、交際能力減少、領(lǐng)導(dǎo)干部和堅決工作能力減少、魅力和動能減少、肌肉發(fā)展和能量的減少，及其更為極端的身心健康等，所有立即地涉及到營養(yǎng)成分欠缺。并且，盡管少見，營養(yǎng)不良會使皮膚出現(xiàn)黑色斑點。

發(fā)病原因

1.飼養(yǎng)不善

長期性進(jìn)食不夠，如母乳不夠吃又無法盡早輔食添加。奶粉喂養(yǎng)者，食材的質(zhì)和量無法考慮需要，如奶類稀釋液過多，或單純性用淀粉類食物食品喂哺。忽然斷奶后，寶寶不可以融入新的食品等。

2.飲食結(jié)構(gòu)欠佳

飲食搭配不定時執(zhí)行、挑食、反芻習(xí)慣性或神經(jīng)嘔吐等。

3.病癥要素

病癥影響胃口，防礙食物的消化、消化吸收和運用，并提升機(jī)體的耗費。易造成營養(yǎng)不良的常見病有轉(zhuǎn)變性嬰幼兒腹瀉、慢性結(jié)腸炎或痢疾、各種各樣酶欠缺引發(fā)的消化吸收欠佳綜合癥、腸寄生蟲感染、結(jié)核病、麻疹、反復(fù)呼吸系統(tǒng)感染、漫性尿道感染等，一些消化系統(tǒng)發(fā)育畸形（如唇腭裂、腭裂、先天肥厚性幽門狹窄或賁門松弛等）和比較嚴(yán)重的先天心臟病均可致飼養(yǎng)艱難，一些遺傳新陳代謝阻礙和免疫缺陷病也可影響食物的消化、消化吸收和運用。

早產(chǎn)兒和雙胞胎易造成營養(yǎng)不良，宮腔內(nèi)感染，孕母病癥或營養(yǎng)成分不高，胚胎和胎兒臍帶構(gòu)造與作用出現(xiàn)異常均可造成胎寶寶營養(yǎng)成分不夠和宮腔內(nèi)生長發(fā)育傳導(dǎo)阻滯，為寶寶營養(yǎng)不良的前提條件。

中重度營養(yǎng)不良大多數(shù)因為多種多樣要素引發(fā)。