有一次我們經理去海邊玩，給我們帶回來了，很多的文蛤，分給了好多的人，但是有很多人不知道那是什么，不知道怎么吃它，我說誰不要都給我吃，那么是不是所用的人都能吃文蛤呢?糖尿病人能吃文蛤嗎
冬瓜湯
口味：湯色清澈，清香鮮美
調配料：料酒1大匙胡椒粉1小匙精鹽2小匙味精1小匙主料：冬瓜300克文蛤300克香蔥2棵生姜1小塊
制作過程：
1.冬瓜去皮去籽，切成2厘米見方的塊;生姜、香蔥洗凈
2.文蛤用清水清洗干凈，放入沸水中加精鹽、生姜、香蔥、料酒氽去腥味
3.待文蛤張開后，出去內臟及泥沙4.往湯碗內倒水，放入文蛤，上蒸鍋蒸制半小時，出鮮味后取出
5.往湯內加冬瓜塊，用精鹽、胡椒粉、味精調味，加蓋再蒸10分鐘即可。
茶壺海鮮蒸
原料：文蛤2個、雞肉20克、鯛魚20克、蝦30克、銀杏10克、香菇1個、山葉少許、裙帶菜5克、清酒30ML、木魚水250ML、檸檬10克
制作：
1.以清酒和水煮開文蛤。
2.將蛤水濾清，蛤肉清理后備用。
3.雞肉、鯛魚、蝦、銀杏及香菇放入陶瓷壺內。
4.注入蛤水及清湯各60ML，上籠蒸15分鐘。
5.即加入蛤肉及山竹蒸2分鐘即可。
6.將檸檬及陶瓷壺湯置于盤中。通過以上的了解，我們知道了文蛤的兩種做法，那么糖尿病人能吃文蛤嗎
