皮膚過(guò)敏的患者最需要注意的就是自己的飲食了，好的飲食能夠起到預(yù)防和治療皮膚過(guò)敏的好處，那么什么東西對(duì)于皮膚過(guò)敏就有好處呢，皮膚過(guò)敏的患者一定要知道如何護(hù)理好皮膚才行，要懂得吃什么食物對(duì)于皮膚過(guò)敏有益，而吃什么食物會(huì)導(dǎo)致皮膚過(guò)敏加重，那么皮膚過(guò)敏的患者能吃西米嗎?

皮膚過(guò)敏的患者到底能不能吃西米呢，想要獲得這個(gè)問題的答案，我們必須深入了解一下什么是西米以及西米有怎樣的營(yíng)養(yǎng)成分，一起看看下文關(guān)于西米的介紹。

由棕櫚樹類（Metroxylonsp)的核或軟核加工，通過(guò)機(jī)械處理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過(guò)手工加工制成。產(chǎn)于馬來(lái)群島一帶，西米質(zhì)凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營(yíng)養(yǎng)頗豐。一般人群均可食用。適宜體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后病后恢復(fù)期、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。

西米有大有小，市場(chǎng)上經(jīng)常見到的是稍微偏小的那一種。其實(shí)，大粒西米也是很常用的一種原料，只是大家往往不認(rèn)為它們是西米罷了，比如說(shuō)珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一種，還有各種味型的“珍珠”，比如巧克力或各種水果味道的，都是因?yàn)槔锩嫣砑恿似渌臇|西得來(lái)的。

西米使廚房變得更浪漫，用紅酒杯盛上一杯西米露，在冬日午后暖暖的陽(yáng)光里，在陽(yáng)臺(tái)上和愛人坐在秋千座椅上，一起分享這份甜蜜。或者晚餐時(shí)，鐵藝的燭臺(tái)點(diǎn)燃粉粉的蠟燭，和家人同吃一份雞肉西米粥，營(yíng)養(yǎng)體貼都在里面。

西米性溫、味甘、健脾、補(bǔ)肺、化痰。《藥海本草》：主補(bǔ)虛冷，消食。

《柑園小識(shí)》：健脾運(yùn)胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。