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荸薺的功效與作用

作者:養生專家  時間:2013-10-05 00:00:00  來源: 大眾養生網

荸薺無論是作為蔬菜來吃,還是作為水果來吃,它的營養價值都是很高的。因為在荸薺當中含有著豐富的蛋白質,鈣,鐵,磷,胡蘿卜素,以及各種的維生素等。其中磷的含量是最高的。所以說荸薺有著很高的食用價值,其實荸薺除了可以食用外,還可以作為藥物來用。關于荸薺的功效與作用我們聽聽專家的講述。

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據專家講,荸薺它的球莖可以作為蔬菜來食用的,而且它食用起來清脆可口,味道甜,并且有很多的果汁。正是由于荸薺有如此多的特點,所以荸薺也就成為了人們最喜歡的食品。那荸薺的功效與作用是什么?

1治療呼吸道疾病

在呼吸道傳染病較多的季節,吃鮮荸薺有利于防治流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。

2利腸通便和利尿排淋作用

荸薺含有粗蛋白、淀粉,能促進大腸蠕動,臨床上常用于治療熱邪引起的食積痞滿和大便燥結等;荸薺水煎液能利尿排淋,是尿道感染患者的食療佳品。

3治療糖尿病

荸薺質嫩多,可生津止渴,對糖尿病患者有一定的輔助治療作用。

4清肺化痰

荸薺性甘、寒,能清肺熱,又富含粘液質,有生津潤肺化痰作用,故能清化痰熱,治療肺熱咳嗽,咳吐黃粘濃痰等癥。

5功能性子宮出血

功能性子宮出血常表現為經期紊亂和不正常的子宮出血。現代醫學一般把功血分為排卵型功血和無排卵型功血兩大類。排卵型功血常見于育齡期婦女,無排卵型功血多見于青春期或更年期婦女。實踐證明,對于宮血患者采用荸薺和薺菜進行藥膳食療,對女性功能性子宮出血有良好效果。

6其他臨床常用作用

荸薺治療舌赤少津、咽干喉疼、酒醉昏睡等癥。高血壓、便秘及痔瘡出血等患者,宜食用鮮荸薺,將荸薺搗爛外敷,可治婦女乳頭裂。若制成荸薺粉,內服清咽化痰,對嗓子、聲帶保健大有裨益。荸薺與海蜇煮服可以治療甲狀腺腫大。

通過專家給我們介紹的荸薺的功效與作用當中,我們得知了荸薺從蔬菜還是從水果當中,都是可以吸收到很多的營養成份的如各類的維生素,蛋白質,鈣,鐵,磷等。同時我們還得知了荸薺可以預防及治療各種的疾病,如糖尿病,呼吸道感染之類的疾病等。

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