痛風的患者一般是嘌呤的代謝出現(xiàn)紊亂而導(dǎo)致的，所以患上痛風的病人，有很多食物是不能食用的，不然會直接誘導(dǎo)發(fā)病的情況。豆制品、海鮮、啤酒等等都是不能食用。
1、不能吃豆制品
痛風病人不能吃豆制品，如豆腐、豆?jié){、油豆腐、香干等，因為豆制品中嘌呤含量較多，攝入會使血尿酸濃度增高，因此，對嘌呤代謝失常的痛風病人以及血尿酸濃度增高的患者，不宜吃豆制品，以免誘發(fā)或加重病情。
2、不能吃海鮮
痛風患者忌吃螃蟹、蝦子、海鮮等，這是因為這些食物是誘發(fā)病氣的“大發(fā)”食物，而海鮮含有的嘌呤較高，會使血尿酸濃度增高，容易引起痛風的發(fā)作，因此不宜食用。而蝦子性溫熱，急性痛風之人多屬熱痹，吃性熱動風的蝦子猶如火上澆油。另外，魚中含有嘌呤類物質(zhì)，痛風的人吃魚會加重嘌呤代謝發(fā)生紊亂，使血液中的尿酸含量過高，也不宜食用。
3、不能喝酒
酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，具有抑制尿酸排出的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，因此，痛風患者不宜喝酒，注意特別是不能喝啤酒，啤酒中含有較多鳥苷酸，經(jīng)身體代謝后會產(chǎn)生嘌呤，極易引起痛風的發(fā)生。
4、不能吃胡椒、桂皮
胡椒屬辛辣刺激性食品，痛風病人，尤其是在痛風病發(fā)作期，關(guān)節(jié)局部紅腫熱痛，狀如熱痹，若食胡椒，助熱動火，則使病情加重。而桂皮性大熱，味大辛，多食有助熱上火，動血傷陰之弊端。特別是在痛風急性發(fā)作期，更不可服食辛熱助火的肉桂，若食之，則加重病情，疼痛感也會加劇。
