橙子是我們常吃的水果，橙子有很好的生津止渴和開胃的功效。用橙子蒸鹽，有很好的治療咳嗽的效果，另外在預防消化不良，預防便秘方面的作用也是不錯的，如果出現外感風寒，或者是情志內傷，常常會導致免疫力變差，這時候可以用橙子蒸鹽來調養。
1、橙子和胃降逆
橙子味酸性寒涼，可入肝、胃經。有和中開胃降逆止嘔的效果。經常用于飲食停滯而引起的嘔吐、胃中浮風惡氣、肝胃郁熱等疾病。
2、橙子寬胸開結
橙子性寒有清熱降逆之功、善清肺胸之熱的效果，由于肺中蘊熱或者外感風熱，熱灼津液為痰痰熱結于胸中，會引起氣機痹阻和引起胸部疼痛、咳喘、咯痰黃稠、咳血、煩悶發熱、苔黃膩、脈象滑數。橙子對于泄熱滌痰、寬胸開結和涼血止血功效顯著。
3、橙子消癭
因為外邪所侵或者情志內傷，以及一些體質虛弱使氣機阻滯津液積聚為痰的人，吃橙子有很好的治療效果?！兜は姆ā酚姓f：“痰之為物、隨氣升降、無處不到。”“凡人身上、中、下有塊者多是痰。”所以癭自發生和痰凝有一定的內在聯系。比如痰凝結于喉結兩側為肉癭。其中癥喉結兩側腫塊在于皮里膜外，局部還不紅不熱，按下去感覺堅實或者有囊性感，舌苔薄膩而且脈滑，適宜用橙子來清熱化痰解郁散結。
4、橙子可以殺魚蟹之毒
橙子味酸芳香而酸能殺菌，有除醒脾和胃降逆的作用，對于因飲酒過量或者做魚蟹之菜肴的時候，吃一些橙子均有較好的調味和解毒醒酒作用。還可以使菜肴更加可口適中、味香鮮美。鹽蒸橙子治療咳嗽。
