牛乳盡管是一種營養成分很豐富多彩的健康飲品，可是也是有一些忌諱的，可能很多人每日都是喝純牛奶，非常是一些處在青春期發育的小孩喝純牛奶有利于人體的生長發育，可是很多人并不了解牛乳究竟有什么營養成分，那牛乳的食物禁忌有什么?牛奶的營養成份有什么?

1、牛乳含豐富多彩蛋白

蛋白室是組成身體秀發、皮膚、手指甲、肌肉、人體器官、體細胞、神經、骨骼、人的大腦組織、雄性荷爾蒙、抗原，并決策基因遺傳

遺傳基因的基本成份，是需要量數最多的營養物質。

牛乳中蛋白的成分3.3g/100g，并且主要是乳清蛋白、人體白蛋白、血蛋白、乳蛋白等，含有的20

多種多樣碳水化合物中有身體務必的8種碳水化合物，奶蛋白是全票價的蛋白，它的吸收率達到98%。

2、牛乳中含豐富多彩的人體脂肪

人體脂肪是人體內動能的一個關鍵來源于，另外也是身體務必原素的運送質粒載體，還能為身體出示一些務必的油酸。

牛乳中人體脂肪的成分為4g/100g，在其中主要是乳人體脂肪，這類人體脂肪的吸收率極高，在95%以上，而切乳人體脂肪中還帶有很多的脂溶性維他命。

3、牛乳中含豐富多彩的碳水化合物化合物

碳水化合物化合物中的一些成份是唯一不歷經轉換能立即被機體運用的物質，并且身體的關鍵動能來源于便是碳水化合物化合物，還能推動消化道中益生菌粉的生長發育。

牛乳中碳水化合物化合物的成分為5g/100g，在其中主要是乳清蛋白和半乳糖，這種糖是身體最非常容易消化和吸收的糖原，能立即為機體作用。

4、牛乳中帶有豐富多彩的水份

水為人體構成的基本，人的常用體細胞都衣食住行在水的自然環境中，另外也是人體內各種各樣化學變化和人體器官互相運行的物質條件。

牛乳中的水成分為87g/100g，水份占了牛乳的絕大多數，造成牛乳是液體狀態，為別的營養元素出示了融解的自然環境，食用牛乳能合理的補充水份。

5、牛乳中也有豐富多彩的維他命

維他命的成份很繁雜，他們分別有分別的功效，全是身體不可或缺的營養元素，例如維生素D具備抗氧化能力，防止病菌對組織細胞的感染，另外也有維護保養眼睛視力的作用，維他命D能協助機體消化吸收鈣，是骨骼和口腔健康的重要，另外還防止骨質疏松等癥。

牛乳中維他命的成分很高，在其中維生素D成分為140國際單位，維他命C1mg，常常食用牛乳能為機體補充維他命。

6、牛乳中帶有很多的礦物

礦物是人體內部自然環境平穩的基本，另外也是人體內每個體細胞、人體器官、組織的關鍵構成部分，例如鉀、鈉、氯、鎂等相互調整機體的血液均衡，鈣組成機體的骨骼和門牙，鐵是身體血液保持一切正常和再造的重要。

牛乳中礦物成分很高，在其中鈣成分最大做到了12b250g/100g，磷9b250g/100g，因此牛乳是非常好的鈣源，常常食用牛乳能防止因為鈣的缺失造成的佝僂病、骨質疏松等癥。