同型胱胺酸(HCY)是一種含硫氨基酸，是蛋氨酸新陳代謝的正中間物質，其自身并不參加蛋白的生成。身體不可以生成同型胱胺酸，只有由蛋氨酸變化而成，人體內也不可以生成蛋氨酸，務必由食材提供。一切正常血液中，80%的同型胱胺酸以二硫鍵和蛋白融合。未融合的同型胱胺酸絕大多數以胱氨酸或胱胺酸-同型胱胺酸方式存有，僅一小部分呈分散情況。無論是融合方式還是分散方式的同型胱胺酸通稱為總同型胱胺酸。
一、血同型胱胺酸基礎理論
Hcy基礎理論的創立者是哈佛大學的病理學家McCully。McCully在閱覽麻州總院歷史文獻時偶然發現一個獨特的病案，一名8歲的男孩兒喪生于主動脈粥樣硬化導致的頸動脈狹窄。根據歷史時間中相關該男孩兒尿中帶有很多HCY的記述造成了McCully的留意。歷經很多試驗科學研究，McCully于1969年初次向外部發布了他的科研成果：導致心腦血管病癥的真實原因并不是脂質代謝混亂只是血中HCY過高，即氨基酸代謝混亂。
二、實際意義
1、高Hcy（≧10μmol/L）已變成除高血壓、高血糖、尿酸高、高膽固醇等心腦血管病癥產生風險源以外的又一大“罪魁禍首”。研究表明，Hcy濃度值一切正常的人患心血管疾病的風險性會降低約80%。
2、高Hcy尿癥是造成糖尿病漫性病發癥（如糖尿病腎病、動脈硬化斑塊、糖尿病眼底病變等）的又一關鍵風險源，這與Hcy在新陳代謝全過程中造成了很多的氧自由基相關，它的累積會造成人體內細胞膜的結構和作用的毀壞。
3、高Hcy會減少機體的抗氧化能力，進而提升體細胞產生病變的風險性，測量惡變腫瘤病人血液中Hcy水準將有利于發病機制的科學研究和病癥情況的分辨。
4、懷孕期女性對Hcy高寬比比較敏感，血液中Hcy輕度上升就會有可能產生傷害。據參考文獻報導，習慣性流產、懷孕高血壓綜合癥、畸形胎兒、胎死腹中、早產兒等均與血液Hcy水準上升有關，這可能與媽媽高Hcy會降低胚胎血液注漿，導致制氧、營養元素不夠，從而影響寶寶發育相關。
6、Hcy的上升與老年骨質疏松有關，且被覺得是骨質疏松有關骨折的單獨風險因素。
