想要減肥不建議節食，因為那樣會影響到身體營養的需求，造成營養不良，或者是其它不良的問題發生，減肥要注意了解一些營養的食譜方法，番茄鵪鶉蛋沙拉或者是紅豆山藥西米粥有助于減肥。
一、番茄鵪鶉蛋沙拉
材料：番茄、生菜、圣女果、黃瓜、鵪鶉蛋、千島醬(根據個人喜好換成其它醬汁也可)
做法：
1、將鵪鶉蛋煮熟剝皮后備用;圣女果對半剖開、黃瓜切適當大小;番茄需要掏空內部。
2、將圣女果、黃瓜、鵪鶉蛋跟千島醬混合均勻，裝入番茄里即可。(這樣無論外形還是味道都一樣的好)
二、紅豆山藥西米粥
材料：紅豆、山藥、西米
做法：
1、紅豆洗凈，用水泡上一晚上，放入高壓鍋煮半個小時。
2、將山藥洗凈切片。西米用清水泡5分鐘，放入鍋中煮至米粒上浮，且米粒變晶瑩。
3、將紅豆和山藥裝入砂鍋，加上紅豆湯，湯沸之后轉文火;
4、過幾分鐘之后加上黃糖片，熬至山藥軟爛。
5、將煮好的西米撈出倒入粥鍋里即可。
功效：山藥高營養、低熱量，可助消化，能很好的控制食欲。它的飽腹感不亞于土豆等淀粉量高的食物喔！預防脂肪沉積，是一種天然的纖體美食。
三、胡蘿卜煮蘑菇材料：胡蘿卜、蘑菇、黃豆、西蘭花、調味料適量
做法：
1、先將胡蘿卜洗干凈切成小塊，蘑菇切成片狀，黃豆煮熟、西蘭花撕成小朵;
2、然后倒入適量油放在鍋內，放入胡蘿卜、蘑菇翻炒一下;
3、再加入適量清湯煮一下，等胡蘿卜快煮爛時，加入適量的黃豆、西蘭花再調入鹽、味精、白糖即可。
