在夏季減肥是很多人的想法，在生活中有很多減肥藥物服用后身體可能會出現一些副作用，而食物減肥是最健康的方法，黃瓜一直被稱為果蔬界的皇后，其中含有丙醇二酸可以轉化身體當中的脂肪，而木耳含有很多營養分子黃瓜和木耳結合可以補充人體營養也不會長出脂肪。

材料；新鮮黃瓜500克、水發木耳50克、精鹽、味精、醬油、白糖各適量

操作；黃瓜洗干凈，切成薄厚適中的圓片、撒上精鹽腌制10分鐘左右后擠干水分。將擠干水分的黃瓜片放在盤子中。把洗凈的木耳用開水過一遍擠干水分，放入盛黃瓜片的盤子中。

醬油內加入精鹽、白糖、味精攪勻后倒入盤中，進行攪拌。

功效；清熱生津用于單純性肥胖者飲食療法

想減肥不要靠那些什么拔罐刮痧吸脂減肥茶減肥藥減肥膠囊減肥霜等、主要在自身，其實、減肥效果最好、最快、最根本、最健康、最安全、最環保、最徹底、最無傷害、最無任何副作用的辦法就是合理控制飲食：

1、控制熱量與脂肪。要始終小心食物的熱量，在膳食中應減少些肥肉，增加點魚和家禽。

2、飲食要清淡。要少吃鹽，咸的東西吃得越多，就越想吃。少吃那些經加工帶有醬汁的食物，這些東西含有豐富的糖、鹽和面粉，它會增加你的熱量。

3、常吃蔬果。要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥面包。

4、平衡膳食。每天按計劃均衡安排自己的飲食，同時要注意定時、不可濫吃。要減慢吃飯的時間，吃頓飯的時間不少于20分鐘。

5、熱量負平衡。請減肥的原則

熱量的攝取量必須少于你的消耗量。