減肥瘦身全過程中，由于節食減肥和運動強度提升，攝取的碳水化合物化合物不可以考慮需要，會耗費身體的人體脂肪組織。油酸會根據氧化還原反應，關鍵為脫氫，脫羧，為身體出示動能。人體脂肪則溶解為水，二氧化碳和酮體等成份，在其中水伴隨著尿里和汗水排出來身體之外，二氧化碳伴隨著吸氣排出來身體之外。酮體則在肝臟內用以生成別的物質，假如轉化成的酮體比較多，還會繼續隨尿里排出來一部分。
減肥瘦身就是指減掉休重不必要的成份，及其不必要的人體脂肪組織，根據堅持運動、快步走、跑步及其騎單車、游水、打太極拳等一系列的有氧運動減肥，每日堅持不懈一個小時以上，再控制飲食，不必暴食暴飲，長期性堅持不懈，可以使體重下降、壯實。
減肥瘦身之后不必要的人體脂肪根據耗費，剛開始在初期的減肥瘦身環節，主要是脂肪組織容積的變小，長期性堅持不懈一段時間以后，漸漸地便會出現脂肪組織總數的降低，不必要的人體脂肪都被身體新陳代謝耗費，做為發熱量用了。
減去的人體脂肪最后新陳代謝轉化成水和二氧化碳，一部分根據尿里和汗水把新陳代謝出的水份排出來身體之外，也有一部分根據肺的吸氣排出來身體之外。在這里全過程中造成動能，減肥瘦身全過程中造成的動能的好去處有三個，一個好去處是新陳代謝的卡路里消耗，便是吸氣、心率等保持生命活動最基本的卡路里消耗，減去的人體脂肪造成動能的另一部分好去處便是保持我們日程表活動的卡路里消耗，例如行走、慢跑、逛街購物、工作中等活動的卡路里消耗。還有一個好去處便是食材獨特驅動力功效，便是在食材消化運用全過程中耗費的動能。
