肝火旺盛的人脾氣急躁而且心情極不穩定，容易煩躁。肝臟是人體重要的消毒器官，人體肝臟部位一旦肝火積累到一定程度，就會產生濕熱，這也是導致臉部長痘的主要原因。男子臉部長痘，極易被人聯想到他的生活不規律，而女孩子長痘則會影響到臉部皮膚的健康。
飲食調理：
1、肝火旺不妨多喝梨水
梨中含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素,具有降低血壓、養陰清熱的功效,適合患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。梨還具有潤燥消風、醒酒解毒等功效,因此在降肝火的食療中當屬最佳食物。
2、不吃油炸辛辣食品
如果沒有節制地食用油炸、辛辣食物,則會加重肝臟工作,使得肝火旺盛。因為,肝臟是消化系統里的解毒過濾器官,所有外來物的毒素,及由下腹腔回流到心臟的血液,都先經它處理。一旦血液循環不暢,解毒過程及下腹腔血液的回流就會受阻,形成肝臟充血及下腔靜脈受壓,結果,就會引發肝火上升,導致頭痛。此外,也會感到心煩易怒、睡眠欠佳、口干口苦等。
3、多吃健脾益氣食物
上火癥狀
身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、長痘、大便稀溏等。病因多是由于脾氣虛弱,肝氣太盛,影響脾的運行功能所致。
降火食物
飲食上應多吃一些有健脾益氣功效的食物,如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山藥、大棗、胡蘿卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等。
4、多吃清肝瀉熱食物
上火癥狀
病人會出現睡眠多夢，而且會出現口苦口渴的情況。而這種情況主要是因為辛辣食物所導致的。
降火食物
適量多吃清肝瀉熱的食物,如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。還應戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品。
5、多吃疏肝理氣食物
上火癥狀
頻頻嘆氣、胸脅脹痛或串痛等。肝郁氣滯癥的病因多是郁悶、精神受到刺激或因精神創傷史所致。
降火食物
可多吃些具有疏肝理氣作用的食物,如芹菜、西紅柿、蘿卜、橙子、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。
