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雪蓮果的5大副作用

作者:養生專家  時間:2013-05-10 00:00:00  來源: 大眾養生網

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眾所周知

雪蓮果

具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用,那雪蓮果的副作用大家知道嗎?任何事物都有好壞兩方面,知道了雪蓮果的保健作用后,再來了解一下雪蓮果的副作用有哪些吧。

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雪蓮果的副作用:

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1、性大寒,腸胃不好者慎食。大量食用后會出現胃寒,便湯等癥狀。

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2、胃寒的人,可能吃冷的有脹感,但可以用開水泡一下吃,大部份人開始吃的三天有腹瀉的現象,但四天后會正常,大便象小孩子的一樣,這屬于正常。

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3、在極少數過敏者中,雪蓮果吃多了會腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。這是臨床證明,但是這種情的發生率大概為一百萬分之一。

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4、雪蓮果吃多了會肚子脹氣,導致屁多,讓你郁悶、難受,不過這是雪蓮果在發揮藥效,調節你的腸胃功能,好兆頭。

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5、雪蓮果含有一種化學成分,即單寧,又稱鞣質。雪蓮果被切開和去皮后,暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由于氧化作用,單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素,為了防止變色,可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡,使其與空氣隔絕,可防止氧化變色。所以我們要吃新鮮的,現削皮先吃,以免化學反應導致出入黑色素。

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溫馨提示:

雪蓮果在采摘后放兩三天,更能增加甜度,凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。

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