牙的發育過程分為發生、鈣化和萌出三個賠。乳牙牙胚從胚胎第二個月開始發育，口腔黏膜上皮在產生牙胚的相應部位迅速增生。局部增厚并伸進中胚葉內，形成牙板。牙板深部細胞增生，在上下頜各形成10個球形的上度膨隆，稱為牙蕾。胚胎4個月時，在第二乳磨牙牙胚的遠中，牙板向遠端伸展，逐漸形成第一恒磨牙牙胚。胚胎5－6個月時，在乳牙胚舌側深處，牙板的末端增生膨大，形成恒牙牙蕾，成為代替乳牙的恒牙牙胚。繼而牙板深部細胞進一步增殖，形成造釉器，經過蕾狀期、帽狀期、鐘狀期，逐漸形成牙釉質。牙板下方相對的中胚葉組織增生形成牙乳頭，在造釉器下方形成造牙本質細胞，形成牙本質。牙齒從發生、鈣化、萌出，一直到牙根完全形成，需要一個較長時間。如恒中切牙的形成需要十年左右。在牙齒長期發育過程中，母親和兒童的全身性疾病、營養不良，用藥不當及局部感染等都可以影響牙齒的正常發育、鈣化和萌出。
（一）釉質發育不全
在牙齒發育期間，由于全身疾患、營養障礙或嚴重的乳牙根尖周感染，均可導致釉質結構異常。維生素A缺乏時，造釉器不能分化成高柱狀細胞而蛻變成扁平細胞，使釉質發育不全。維生素C缺乏時，成牙本質細胞變性，不能形成正常的牙本質，嚴重時牙本質發育停止。成牙本質細胞變性后可影響釉質正常發育。維生素D嚴重缺乏時，鈣鹽在骨和牙齒組織中的沉積遲緩，甚至停止，使形成的釉質基質得不到及時的礦化，不能保持它的形狀而塌陷，造成釉質表面上形成凹陷和礦化不良。
（二）氟斑牙
是牙齒發育時期人體攝人氟量過高所引起的特殊型牙釉質發育不全，其機理尚未完全明了．但有以下認識：①當氟濃度增高時，可抑制堿性磷酸酶的活力。而堿性磷酸酶可以水解多種磷酸酯，提供充分無機磷，作為骨鹽形成的原料。結果是柱間質礦化不全，造成釉質發育不良。②高氟時可造成造釉細胞內質網的腫脹，出現釉基質合成障礙。③過多的氟與釉質結合，以氟磷灰石存在。過多的氟磷灰石引起造釉細胞的變性剝離，形成釉質發育不全。過多的氟磷灰石代替了羥磷灰石，改變了釉質正常的鈣化過程。
（三）四環素牙
四環素與鈣離子有親和作用，二者相結合形成穩固的四環素鈣復合物。當牙齒發育、礦化期間連續服用四環素類藥物，四環素分子即可與牙齒的羥基磷灰石晶體密切結合，形成四環素鈣正磷酸鹽復合物，使牙齒變色、嚴重者還可抑制牙齒硬組織礦化物質的沉積和牙本質細胞的膠原合成，影響牙釉質及牙本質的發育。四環素還可在母體通過胎盤引起乳牙著色。四環素著色及牙質鈣化障礙的程度和四環素族藥物本身的顏色、藥物劑量及年齡有關。四環素引起的著色比土霉素、金霉素明顯。用藥時間和劑量與著色程度呈正比關系，一個短期內的大劑量比長期給服相等的總劑量作用更大。四環素在牙本質內，因結合部位的深淺而使牙本質著色的程度有所不同，當著色帶越靠近釉牙本質界時，越易著色，因此在嬰兒早期形成外層牙本質時，用藥影響最大。牙齒一旦著色就是永久的。在牙冠形成和鈣化完全后（一般為7歲左右人再服用四環素類藥物，對牙齒就不明顯了。 （四）先天性梅毒牙
梅毒對組織損害最重的時期是在胚胎末期及生后第一個月，故梅毒牙多見于 。此側，正處于牙胚形分化期，炎癥波及造釉器，損害造釉細胞，部分釉質產生停止。另外還可引起牙本質的礦化障礙，前期牙本質明顯增多，導致牙本質塌陷，形成半月形損害。
（五）融合牙
由于壓力所致而導致融合。如果這種壓力在兩個牙齒鈣化之前發生，則牙冠部融合。如果發生在牙冠發育之后，則形成根融合為一，冠分為二的牙。
（一）全身性疾病引起的牙齒異常
1．嚴重營養障礙 維生素A、C、D以及鈣。磷的缺乏，均可影響造釉細胞分泌釉質基質和礦化，造成牙釉質表面凹陷和礦化不良。
2．內分泌功能紊亂 甲狀旁腺功能降低時，臨床上出現手足搐搦癥，其牙齒也可能出現發育缺陷。
3．感染性疾病 小兒患水痘、猩紅熱等均可使造釉細胞發育發生障礙。孕婦患風疹、毒血癥等也可能使胎兒在此期間形成的釉質發育不全。
4．消化系統疾病 小兒患習慣性便秘、腹瀉、嘔吐、消化不良致營養缺乏，也可成為釉質發育不全的原因。
5．先天性梅毒 造成牙齒形態異常。
6．慢性氟中毒 損害釉質發育期牙胚的造釉細胞，發生氟斑牙。
7．過多使用四環素類藥物 可使牙齒變黃出現“四環素牙”。
（二）局部性疾病引起的牙齒異常
1．乳牙根部感染及外傷 影響下方恒牙胚的發育，造成牙齒結構、形態及萌出異常。
2．齲病、牙周病 乳牙齲壞早脫可造成恒牙萌出異常。恒牙齲病、牙周病可使牙齒腐蝕。松動、脫落，造成牙齒缺失，甚至無牙 畸形。
3．牙齦部感染、肥厚 造成牙齒萌出過遲、異位。
4．口腔局部放射線照射 可使牙齒脫鈣、軟化，易發生廣泛性齲齒，且進展迅速，造成多個牙齒缺失。
（三）遺傳因素
遺傳性牙本質發育不全，先天性缺失牙及全口牙遲萌等有遺傳因素的影響。
