1、雪蓮果什么季節成熟
在我國很多地方都有種植雪蓮果,雪蓮果春季種植,在后秋開始成熟,剛成熟的雪蓮果糖分含量較低,口味較清淡,不是很好吃,所以這時候雖然可以收獲了但是并沒有上市,雪蓮果有個后熟階段,這階段過后的雪蓮果的糖分含量較高,很甜,開始上市,每年要到10月末11月分初才算吃雪蓮果的旺季,喜歡這中水果的可以留意一下。
2、雪蓮果的功效
天山雪蓮果是野生植物,無需化肥和農藥,屬純天然綠色保健食品。具有清涼退火、清血解毒的功效,生吃可祛除青春痘、便秘,消炎利尿,清肝解毒,養顏美容,適合糖尿病人和減肥者食用。
3、雪蓮果的營養價值
雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高,能促進有益微生物的生長。雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%,其含量是所有植物中最高的,還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。
4、雪蓮果的食用方法
雪蓮果的吃法非常簡單,只需要將外層的皮削去就能直接食用,口感清脆爽口。除此之外,還可以將其用來煲湯,無論是與雞肉同煲,還是與排骨同煲,都非常好喝。