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蟬蛹富含蛋白質和多種氨基酸，營養豐富，口感極佳，一度受到很多人的喜歡。但是我們在吃蟬蛹的時候，會發現它里面存在著一條黑色的物質，很多人都搞不清楚這是什么東西，也不知道能不能吃，為了安全起見都是擱置在一旁。那么這黑東西到底是什么呢？能不能吃呢？

1、吃蟬蛹的注意事項

吃蟬蛹的注意事項

1.蟬蛹屬于寒性的食物，因此，不能大量食用，并且寒性體質的人和經期的女性更是不能食用，以免加重寒氣，出現脾胃虛寒或宮寒痛經。

2.蟬蛹極其容易腐敗，尤其是在夏天，存放過夜的蟬蛹不建議食用，菌類大量繁殖，蛋白質變性，食用可出現食物中毒，輕者出現腹瀉、腹痛等，嚴重危及生命。

3.蟬蛹需要辨別好品種，有種蟬蛹經過孵化后是紅蟬，這種蟬蛹含有劇毒，不能食用。

蟬蛹里的黑色物質是消化道。

蟬蛹在進入休眠狀態之前都會大量的攝食，在休眠狀態時消化道的消化作用很慢，很多食物都會變為黑色的物質，而在其出土后很快就會消化掉，提供能量，但是這種黑的物質人不適合食用，畢竟蟲子的食物，很臟。

蟬蛹里面的黑色東西不能吃。

蟬蛹屬于高蛋白食物，一般來說有棕色加黑色和棕黃色兩種，蟬蛹里面多為白色或黃色的蛋白質，但是中間都會有一條狀的黑色物質，有人說是腸道，也有人說是蟬蛹的主體，但是無論是哪一種都不適合食用。