1、吃螃蟹的注意事項(xiàng)

1.不宜食用死螃蟹。

2.不應(yīng)食用生蟹。

3.不應(yīng)食用螃蟹的鰓及胃、心、腸等臟器。

4.不宜食用隔夜的剩蟹。

5.不宜與柿子同時食用。

6.服用東莨菪堿藥物時不宜食用。

2、吃螃蟹講究“九雌十雄”

所謂的“九雌十雄”指的是吃螃蟹應(yīng)該在農(nóng)歷九月和十月，其實(shí)到了秋季螃蟹都比較肥，而雌蟹在九月比較肥美，蟹黃比較充足，因此在九月時候吃雌蟹，品嘗美味的蟹黃，而雄蟹的肥美時間比雌蟹晚一些，在十月時候雄蟹的蟹膏充足，時候食用，味道鮮美。

3、螃蟹到底是公的好處還是母的好吃呢

其實(shí)關(guān)于螃蟹吃公的好還是母的好這個還得看時間，因?yàn)榇菩院托坌泽π返淖罘拭赖臅r間是不一樣的，只有在最為肥美的時候去吃它們才是最佳時間，才能保證最美味。

4、螃蟹怎么吃

（1）蒸螃蟹

做法：

1.螃蟹刷洗干凈，捆綁固定，備用。

2.清水沖洗，腹部向上，放入蒸鍋，在螃蟹的腹部放適量的鹽。

3.大火燒開，蒸15分鐘即可。出鍋后蘸汁食用。味道鮮美。

（2）煮螃蟹

做法：

1.螃蟹刷洗干凈，捆綁著備用。

2.鍋中加適量水，加姜絲，燒開。

3.把螃蟹放入，再次煮開，加入練就和鹽，煮10分鐘作用，至螃蟹熟透即可出鍋。