1、增加口腔感染幾率
攝鹽過多會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖，使得口腔唾液分泌減少，并導致唾液里所含的溶菌酶的數量減少。溶菌酶有殺菌的作用，它的減少會降低口腔對細菌、病毒的防御功能，從而削弱寶寶的抗病能力。
2、增加腎臟負擔
寶寶的腎臟功能還未發育完全，不足以滲透過多的鹽，攝鹽過多會加重腎臟負擔，同時增加心臟負擔，從而影響寶寶的生長發育。
3、寶寶可以吃鹽嗎
專家建議：一歲的嬰幼兒不宜吃鹽。因為嬰兒的腎臟發育尚未成熟，如果攝入過量鹽，很容易加重腎臟的負擔。而且過多的食鹽會給身體帶來過多的鈉，從而促進鉀從尿中排出，寶寶就會容易出現倦怠、嗜睡的情況。
4、影響味覺
寶寶的味覺極為靈敏，只要一點點鹽，他們就會感覺很有滋味。攝鹽過多的話，寶寶即使感覺很咸但由于不會表達，只能慢慢適應這樣的咸度，最終口味變得越來越重，味覺發育受到嚴重影響。
5、影響鋅吸收
攝鹽過多會影響鋅的吸收，并增加鈣等其他礦物質的排泄。另外，從小養成重鹽的飲食習慣，長大后不容易糾正，容易引起高血壓等疾病
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