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咖啡配奶油,會讓人頭腦清醒?

作者:soina168  時間:2014-10-30 14:57:51  來源: 大眾養生網

咖啡配奶油,是新近推出的新搭配,有人認為,雖然奶油里含有較多的脂肪,給人帶來飽腹感,還會使人神清氣爽,充滿活力。如果將咖啡與奶油并在一起,味道會更棒,不比奶精差,但配咖啡的奶油塊必須是無鹽純奶油,有些人還要求奶油必須是來自天然的草飼牛,或者是純正的椰油也可使用。

奶油與咖啡碰撞,讓人精力充沛,且不易饑餓,還幫助減重,并減輕心血管負擔,這些都得歸功于優良脂肪帶來的正面效益。“比起吃一份可頌面包搭配加了糖、奶精的咖啡,咖啡配奶油不會比較差,或許更好。”在熱量上,咖啡配兩盎司等少許奶油,不比咖啡配酥皮面包高。酥皮類面包,不僅熱量高,往往也含有較多的反式脂肪,不利于減重與維持心血管健康。

但有多數人認為,地中海型飲食比較健康,這種飲食型態的飽和脂肪比例比較少。食材主要以全谷類、蔬果、堅果、豆類,橄欖油,魚及海鮮,天然辛香料、香草為主要食材,可適度搭配紅酒,至少每周吃兩次魚;奶、蛋,肉類則會很少,甜點、紅肉也少見。飽和脂肪能否改善認知功能,這種說法目前并無證實。所以建議中老年人群平時多與他人交流,以豐富社交活動,同時適當做些運動,如散步,再配以合理飲食,對延緩及預防失智有幫助。

提示:初期失智癥與認知功能障礙常有不同的癥狀表現,例如重復購買某些物品,重復問同樣的事情好幾次,甚至因妄想及幻覺懷疑親人,半夜起床突然起床咬喝孩子吃飯等,皆為可能的癥狀。

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