現(xiàn)在正是栗子下來(lái)的季節(jié)，街上有很多賣生栗子的，所以我也買了幾斤，但是以前沒(méi)有做過(guò)栗子，生栗子怎么煮啊？

生栗子最好是在煮之前，先把皮去掉，因?yàn)槿绻笫斓脑挘瑒兤ぬ貏e難剝，會(huì)很粘手。所以先把生栗子用熱水泡一會(huì)兒，然后晾涼，再把皮去掉。想做起來(lái)比較簡(jiǎn)單，可以直接放到水里煮，剝干凈的栗子煮熟之后可以直接食用，這樣吃的話味道不是特別好，有點(diǎn)像煮熟的紅薯。如果想吃起來(lái)味道更好，更多元化，可以看一下用栗子怎么做菜，像是栗子雞，和食材搭配在一起，栗子的味道會(huì)更好。