醋泡花生米是不能經(jīng)常吃的。由于熟花生米是用油來(lái)炒過(guò)的，而且含有大量的脂肪類物質(zhì)，熱量也比較大，吃的多了會(huì)有油膩的感覺(jué)。而食醋是一種保健功效很好的調(diào)味品，其酸味也可以解膩，醋中還有能夠降低脂肪類物質(zhì)吸收的功效。因此，兩者結(jié)合在一起，能夠避免吃了花生米造成的膽固醇堆積，也能夠提供足夠的脂肪酸，有助軟化血管，尤其是對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，想要吃花生的話，就應(yīng)該采用醋泡花生的方法。