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問(wèn)

烤五花肉怎么來(lái)腌制呢?

關(guān)鍵詞:五花肉怎么吃好吃做法大全家常做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 你好,昨天跟老婆一起去吃燒烤,中間就有一個(gè)烤五花肉,味道挺好的,聽(tīng)老板模糊的說(shuō)了一句這個(gè)肉是腌制的,我想問(wèn)一下烤五花肉應(yīng)該怎么腌制?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    烤五花肉的做法有很多種,常見(jiàn)的是將肉煮熟后再烤,還有的是先將肉腌制之后再烤,這樣更容易入味。腌制五花肉很簡(jiǎn)單,有兩種方法,一種是將五花肉直接放入鹽水中浸泡3到5個(gè)小時(shí)就可以了,這樣的腌制含鹽量比較少。還一種就是用鹽巴直接涂抹在五花肉上面,然后將肉放在太陽(yáng)底下暴曬,大概2-3天即可,這樣腌制的的五花肉更容易入味,且不像臘肉那樣失去鮮味,同時(shí)還可以根據(jù)個(gè)人的口味以及對(duì)鹽的需求量選擇不同的腌制方法。

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