朋友去海邊旅游，回來的時候給帶回來很多海產品，其中有一袋墨魚干，以前沒吃過，也不知道怎么做，墨魚干怎么做好吃？

墨魚干是海邊居民們經常吃的一道美味，它是有墨魚曬干加工而成的。首先，必須要把墨魚干用溫水泡發，洗干凈，一定要用溫水，可以泡的時間長一些，不要用剛剛開的熱水，否則會影響墨魚干的口感。盡量多洗幾遍，徹底洗干凈，這兩項是做好吃墨魚干的前提。只要這兩項做到家了，那么墨魚干無論是涼拌還是熱炒都很美味，又香又筋道，很有嚼頭，而且營養豐富。