我兒子今天晚上回來跟我說她想吃蒸茄子，我看他這段時間學習比較艱苦，就算我不會做的在我也要學做給他吃，蒸茄子怎么蒸好吃的呢？

蒸茄子的制作方法非常的簡單，你可以除了茄子之外，再準備幾個蘑菇，然后也可以準備一些蠔油，辣椒油，大蒜末等調味料，先把茄子和蘑菇洗干凈，切成合適的大小，放在盤子里，把蠔油，生抽，辣椒油，白糖，醋，蒜末，芝麻一起攪拌，做成調味醬，把茄子和蘑菇先放在開水里面蒸個15分鐘取出來以后，然后把水蒸氣全部瀝干，把醬料一起放進去攪拌好就可以了，要攪拌均勻才能入味。