家里面也很喜歡吃海參,都知道海參富含有大量的營養(yǎng)價值,最近買了個蘿卜,想用海參和蘿卜一起炒著吃,不知道海參的蘿卜能不能同時吃?
一般海參當(dāng)中都會含有大量的蛋白質(zhì),膠原蛋白,等等一些營養(yǎng)物質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì)一般在酸性的環(huán)境下都會產(chǎn)生一些化學(xué)結(jié)構(gòu)的變化,其他的營養(yǎng)發(fā)生變化,所以海參一般不能和一些酸性的食物一起食用。如果在海參當(dāng)中放了一些醋在營養(yǎng)上,會減少很多,而且海參還不能和葡萄,山楂等等水果同時吃,否則會導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固,出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。海參是可以和白蘿卜一起食用的,但是白蘿卜最好不要食用太多,和海參同時服用會引起人體的腹脹。