最近陪老公一塊到青海出差的時候，有朋友介紹青海的特色小吃，就是牦牛壯骨湯，感覺真是美味，想咨詢一下，牦牛壯骨湯的做法是什么呢？

牦牛壯骨湯一般來說是按照伊斯蘭教的方法去宰殺的牦牛尾原料的，制作牦牛壯骨湯的方法其實并不難，但需要注意的是，在制作壯骨湯的時候，首先要將牛骨剖開，把牛骨里的骨髓流出，然后將牛骨，牛肉，骨髓等等放在一起熬制，再熬制的時候，大多數(shù)就會加上一些秘制的佐料，再放入一些蒜苗，蔥花等各種青菜加以裝飾，這樣制作出來的牦牛壯骨湯可以說是色香味俱佳。