蓮藕真的可以生吃嗎
“今天我去朋友家玩，朋友買了一點蓮藕，打算涼拌吃，可是我看到朋友只是將蓮藕清洗處理干凈，之后直接就涼拌了，我平時都是用開水焯一下才會涼拌的，這樣生吃我還是第一次見過，我想知道蓮藕可以生吃嗎？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病
蓮藕也是可以生吃的，生蓮藕富含膳食纖維，膳食纖維是指不能被人體消化道酵素分解的多糖類及木植素。 膳食纖維在保持消化系統健康上扮演著重要的角色，同時可以預防心血管疾病、癌癥、糖尿病以及其它疾病。
2017-06-28