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油炸食品的危害都有什么呢

你是我的幸運(yùn)兒 問(wèn):

最近我總是聽(tīng)人說(shuō)吃油炸食品不好,可是我又特別喜歡吃一些油炸的食物,有的時(shí)候有點(diǎn)控制不住,也沒(méi)有覺(jué)得身體有什么不好的情況,我想知道油炸食品的危害有什么呢?

有問(wèn)題,請(qǐng)點(diǎn)擊咨詢國(guó)家級(jí)營(yíng)養(yǎng)師,每天限額10名

1個(gè)回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好!油炸食品,反復(fù)油炸用的油變粘產(chǎn)生有毒的聚合物,財(cái)務(wù)高溫油炸容易形成丙烯酰胺、3,4-苯并芘等致癌物質(zhì),所以油炸食品不要經(jīng)常吃。

2017-07-18

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